こんばんは😊ゆうさんです。

今日は枝豆の種まきをしました。

ついに夏の支度が始まりましたよ。

ゆうファームはどちらかというとお豆屋さんなので、夏の枝豆と秋の落花生が本番です。

種まきが始まるとキリリッと気が引き締まります❗️

この枝豆は湯あがり娘という品種。

茶豆風味で甘味の強い実力派です。

実は、夏風香と湯あがり娘、候補が２つあって、どちらを作るか悩みに悩んでます😥

夏風香は4年作っていて、わたしの畑で育てると綺麗に甘味が乗るので安心して作れるのですが、湯あがり娘もオススメされていて実力は折り紙つき、でもわたしの畑で実力を発揮できるのか未知数なので、どちらも甲乙つけ難い🤔

夏風香がまだ種屋さんに置いてないので、とりあえず走りは湯あがり娘にしましたが、決着はついていません笑

リスクを取らずに両方作るのが安牌かとは思うものの、品種が複数あると手間がかかるからなぁ…。

ズバリ答えが出る気がしません❗️

ずーっと悩んでる気がする❗️

ゆうさん

こんばんは😊ゆうさんです。

昨日のうちに玉ねぎのトンネルを開けて、草を取りながら追肥をしておきました。

極早生の玉ねぎ、今丸くなり始めているので、

しっかり肥料を効かせたいところ。

ただ肥料をまくだけでは溶けないので、雨が降るのを首を長〜くして待っていたんです❣️

明日の朝は1°の予報でまだ寒そうなので、

雨降りの中、今度はトンネルを閉めて回ります。

開けたり閉めたり忙しいなぁ。

ゆうさん

こんにちは😊ゆうさんです。

4月頃収穫予定の玉レタスです。

日中は暖かいので、トンネルの二重被膜を1枚外して、少し涼しくしています。

トンネルの中は昼間で20度くらい。

人間でもちょうどいいくらいですね！

すくすくと育ってきてて、嬉しいです〜😊

順調順調、可愛いねぇ💕

成長を実感してる時が1番楽しいです❣️

ゆうさん

こんばんは😊ゆうさんです。

雪、大したことなくて良かったですね〜。

子供の頃は朝起きて窓から見える景色が真っ白だと心が浮き立ったものですが、積もることを考えると素直に喜べなくなったのは大人になった証拠でしょうか笑

積もらなかったとはいえ気温が低いままなので、野菜が寒そうです。

ほうれん草は寒さに強いので案外けろっとしてるのかも笑

今日はほうれん草が冷蔵庫にたくさんあるので(畑が濡れてるので入れない)、これを使って常夜鍋がいいな❣️

用意するものは

ほうれん草、豚肉できればバラ肉、だしの素❗️

これだけです、あ、料理酒も少し入れたらいいかな。

簡単ですよー。

お肉から投入してアクをとった後は、ほうれん草を思いっきり入れちゃってください。

火が通ると小さくなるので2束3束入れても全然大丈夫です👌

ゆうファームのほうれん草はえぐみが少なくて柔らかいので、下茹でしなくても大丈夫ですが、キシキシ感が気になる方は下茹ですると全く感じなくなります🤗

入れて数秒、ほうれん草の色がピカッと変わったらOK。

わたしはポン酢で食べるのが好きですが、シンプルなので何で食べても美味しいです🤤

寒いとお鍋が食べたくなりますよね〜。

今週はずっと寒いみたいですから、暖かくして頑張りましょ😊

ゆうさん

こんにちは😃ゆうさんです。

玉ねぎとっても順調ですが、水をあげたくてウズウズしています。

超極早生の玉ねぎ、3月に収穫するんですが、本当に丸まるのか心配で💦

早いところ追肥と水やりをして安心したいです。

今日は今のところ、雪らしい雪にはなっておらず…。

暖かい雨ならトンネルを開けて、追肥をババっとしたいところ。

肥料は水がないと溶けないので、野菜に栄養を届けるには水が必要なんです。

なのになのに！

待ちに待った雨なのに！寒すぎてトンネルが開けられません〜😭

地温が下がると、上げるの大変💦

玉ねぎが寒がるし、暖かい日に自力で水をまくしかないかな💦

野菜も春を待ってますが、わたしも春を待ってます❗️

ゆうさん