こんばんは😊ゆうさんです。

今日は知り合いのシイタケ農家のお宅にお邪魔して、きのこの廃菌床をもらってきました。

廃菌床とは！

の前に、菌床をものすごくざっくり簡単に言うと、きのこが生えてくるベッドのことです。きのこ菌が植っていて、ベッドをモグモグ食べながら子孫を増やそうとします←これがきのこ

食べるものがなくなると、子孫繁栄も終わり朽ちていきます。シイタケが取れなくなります。産業廃棄物になります。

そこを、わたしのような農家がさらっていくわけです笑

もらってきてどうするかというと、畑にまいて肥やしにします。微生物も増えるといいな、と期待も込み。

ちょうど八畝の畑にまききれたので、全面耕運して日が暮れました。

くたびれたぁ😣

ゆうさん

おはようございます😃ゆうさんです。

畑のブロッコリーを片付けたら、脇芽がたくさん出てたので、ネコサポに置いてもらいました！

ブロッコリーっていうのは花のつぼみの塊なのですが、収穫してその蕾を切ってしまうと、なんとかして子孫を残そうとして脇から芽を出して、また次々とつぼみをつけるんです。

これがブロッコリーの脇芽。

小さいブロッコリーというか、凝縮されたブロッコリーというか、

脇芽は味が濃くて甘いので、とても美味しい❣️

ブロッコリーで1番好きかも❣️

ちまちま刈り取るのはなかなかの手間なので、流通に乗せにくいんだろうな、スーパーに置いてあるのを見たことがありません(直売所にはたいていあります笑)

美味しいのでシンプルな味付けで十分です。

塩茹でとか、オリーブオイルでグリルとか、

ベーコンと炒めるのも美味しいです😋

次にゆうファームで取れるのは5月頃かな❓

今のうちに召し上がってみてくださいね😊

ゆうさん

おはようございます😃ゆうさんです。

暖かい春の日ですねぇ。

5月に取れるブロッコリーを定植しました。

これだけ気候が緩むと植えるのもホッとします。

言わばブロッコリーの幼稚園児なので、

厳しくない環境で植えてあげたいのですが、

こればっかりは神様の思し召しですものね。

病気をせずにすくすく育って欲しいな〜✨

ゆうさん

こんにちは😃ゆうさんです。

今日は暖かい春の空でしたね〜。

トンネルの中は40℃もの暑さになっていました。

流石に野菜も暑いだろうから、

トンネルのの片側を開けて涼しい空気を入れてあげました。

野菜も気持ちのいい1日だったね😊

翌朝は3℃の予報なので、夕方になったらトンネルを閉めてまわります。

手間のかかる子達だよっ🙁

ほうれん草順調ですが、まだ少しかかるかな〜。

ゆうさん

ものすごく歩きづらいなと思ってたら、

冬のブーツのソールが全部はがれました。

これだけ使い切ったら本望でしょう😊

よく頑張りました❗️

成仏してくだされ、ナムナム。。。