こんばんは😊ゆうさんです。

雪、大したことなくて良かったですね〜。

子供の頃は朝起きて窓から見える景色が真っ白だと心が浮き立ったものですが、積もることを考えると素直に喜べなくなったのは大人になった証拠でしょうか笑

積もらなかったとはいえ気温が低いままなので、野菜が寒そうです。

ほうれん草は寒さに強いので案外けろっとしてるのかも笑

今日はほうれん草が冷蔵庫にたくさんあるので(畑が濡れてるので入れない)、これを使って常夜鍋がいいな❣️

用意するものは

ほうれん草、豚肉できればバラ肉、だしの素❗️

これだけです、あ、料理酒も少し入れたらいいかな。

簡単ですよー。

お肉から投入してアクをとった後は、ほうれん草を思いっきり入れちゃってください。

火が通ると小さくなるので2束3束入れても全然大丈夫です👌

ゆうファームのほうれん草はえぐみが少なくて柔らかいので、下茹でしなくても大丈夫ですが、キシキシ感が気になる方は下茹ですると全く感じなくなります🤗

入れて数秒、ほうれん草の色がピカッと変わったらOK。

わたしはポン酢で食べるのが好きですが、シンプルなので何で食べても美味しいです🤤

寒いとお鍋が食べたくなりますよね〜。

今週はずっと寒いみたいですから、暖かくして頑張りましょ😊

ゆうさん