春の新ジャガです❗️

綺麗なジャガイモが出来ました✨

品種はキタアカリです。

キタアカリは男爵イモの血をひいていて、

ホクホクしていて甘味が強い、

とても美味しいじゃがいもです😊

じゃがいもは新しいほど皮が薄くて、収穫する時も洗う時もこするだけで皮がむけてしまいますので、気を使います💦

洗わない方がいいのかもしれない。

キタアカリを活かすのは

ポテトサラダやじゃがバター、ジャーマンポテトなど❗️

煮崩れしても美味しい料理がオススメです。

甘味が強いので、塩っけとよく合います🤤

春の旬ですので、是非召し上がってみてくださいね✨